입맛 돋우는 봄나물 요리! 간단한 레시피 공개 🌿🍽️

봄이 왔는데... 입맛 없으신가요? 🤔

햇살도 따뜻해지고, 봄바람도 솔솔 불어오는데...
왜인지 모르게 밥맛이 뚝 떨어지는 시기!
그럴 때는 향긋한 봄나물 요리로 입맛 확~ 살려야죠! 🌱

봄나물은 비타민과 미네랄이 풍부해서
건강에도 좋고, 살짝 데쳐서 초장만 찍어 먹어도 존맛탱! 😋

그래서 준비했습니다!
초간단하면서도 맛있는 봄나물 요리 3가지 레시피
이거 하나면 밥 한 그릇 그냥 뚝딱! 🍚🔥

1. 향긋한 달래장 만들기 🌱

✨ 재료

• 달래 한 줌
• 진간장 4큰술
• 고춧가루 1작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 설탕 1작은술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 약간

🥄 만드는 방법

1. 달래는 흐르는 물에 씻어 흙을 제거한 후, 1~2cm 길이로 썰어요.
2. 볼에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 썰어둔 달래를 넣고 살살 버무려주면 끝!

👉 뜨끈한 밥에 올려 비벼 먹으면 완전 꿀맛!
👉 두부구이에 올려 먹어도 GOOD!

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2. 초간단 두릅 초장무침 🌿

✨ 재료

• 두릅 한 줌
• 초고추장 2큰술
• 식초 1작은술
• 깨소금 약간

🥄 만드는 방법

1. 두릅은 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금 살짝 넣고 1분간 데쳐요.
2. 찬물에 바로 헹궈 아삭한 식감 살리기!
3. 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 자른 후 초고추장과 버무리면 끝!

👉 상큼~한 초고추장 덕분에 입맛 확 돋움!
👉 고기 먹을 때 곁들여도 환상의 조합!

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3. 아삭한 봄동 겉절이 🥬

✨ 재료

• 봄동 1/2통
• 고춧가루 2큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 액젓 1큰술 (또는 국간장)
• 매실청 1큰술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 약간

🥄 만드는 방법

1. 봄동은 한 장씩 뜯어 흐르는 물에 씻고 물기를 털어요.
2. 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 매실청, 참기름 넣고 양념장을 만들어요.
3. 씻어둔 봄동을 넣고 조물조물 무쳐주면 끝!

👉 삼겹살이랑 같이 먹으면... 와... (말잇못) 🤤
👉 겉절이인데도 봄동이라 아삭아삭 식감이 예술!

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이렇게 간단한 봄나물 요리 3가지 알려드렸는데요!
시간도 얼마 안 걸리고, 건강도 챙길 수 있는 봄나물들!
지금 딱 제철이니까 꼭 한 번 만들어 보세요! 😆

🌸 여러분은 어떤 봄나물 요리를 제일 좋아하세요?
댓글로 알려주시면 재미있을 것 같아요! 💬